初めてズワイガニを茹でた

満月の夜に軍艦まつり

小麦粉いっぱい

うどんをこさえたはなし

こんばんは。尾根です。 実山椒に久しぶりに手を出したはなしです。 子供の頃から、うなぎにかける粉として好きだった山椒。 大人になってから、こういう実からできていると知った。 今年も5月くらいからスーパーで見かけるようになって 実山椒でなんかこさ…

カレー南蛮そばが好き

2022年もたけのこに手を出してしまったはなし

新型コロナワクチン3回接種完了したはなし後編

新型コロナワクチン3回接種完了したはなし前編

ロールキャベツを初めて作った尾根恋イル

こんばんは。尾根恋イルです。 本日は冬至ということで、柚子を使ったおつまみのはなしなど。 そういえば、ゆずって英語でなんて言うんだろう。 と思って調べたら、 学名は「Citrus junos」と言うようですが、生産量・消費量ともに日本が一番で、海外でも「Y…

こんばんは、尾根恋イルです。 くるくる巻くのが好きです。 今夜こさえたおつまみです。 豚の薄切りロース肉と長芋と大葉が安かったので これは巻くしかない、と思って 長芋は洗って、ひげむしって、直火で炙って 皮つきのまま切りました。 そして豚肉に大葉…

こんばんは、尾根恋イルです。 ほぼ1年ぶりに実家に帰ったはなし【前編】 のつづきです。 ただいまー。と実家に着いて、手洗いうがいして 2階の寝室へ お、猫いる。 布団のかまくらこさえてら。 寝てたのね、ごめんよ。 ただいま。 実家の猫も、もう尾根家に…

夏のおねつまみ2021

こんばんは。尾根です。 立川勤務のOL仮面になってから、昼休みは外で食べています。 と言っても、コンビニのイートインコーナーが主だったのですが よく利用していたお店のそこが利用できなくなってしまってショック。 どうすべかなーと周辺を探した結果、…

こんばんは。尾根恋イルです。 写真を撮るのが好きです。 それは良いのですが、泥酔して写真を撮っていることがあります。 撮るだけなら良いけれど、SNSにアップしていることがあるので あとで、うわあああ！となります。消します。たまに ごめんなさい 最近…

勝手に出張おねつまみ

たけのことわかめ

たけのこのおもいで

こんばんは。尾根恋イルです。 麻婆豆腐とか麻婆ナスとか マーボーナントカがダイスキなので 外食やインスタント品でも食べていますが、久しぶりに自作しました。 参考にしたレシピはこちら oceans-nadia.com ナスがお手頃だったのでゲット。 茄子は大好物で…

こんばんは。尾根恋イルです。 2月があっという間に終わってしまいました。 3月あけましておめでとうございます。 ということで2月の「おねつまみ」を ざっと振り返ってみようと思います。 Twitterでも日々レポしています #おねつまみ 最新情報は、こちらで…

尾根恋イルのインスタグラムのはなし

ラムステーキを初めて焼いたはなし

あけましておめでとうございます。 今年も、よろしくお願いいたします。 尾根恋イルです。 もっとん牛バージョン 昨年2020年は、例年以上にバタバタしましたが そんな中でも良いことがいろいろありました。 それを無駄にしないように、 2021年も、日々進んだ…

いくらの醤油漬けをこさえた話

ジャンボピーマンである ジャンボである 切った 叫んでる顔に見える気もする 肉を詰めた 焼いた 周りにいるのは、しいたけ 書きながら思い出したけど 多分つめた肉の中に、玉ねぎとしいたけも入ってる 煮た トマトジュースとケチャップなど 緑と赤。毒々しい…

青いカニカマが売っていたので買ってみた。 一正蒲鉾「サラダスティック ソーダ風味」 「そのままおやつに！」 …うむ。ソーダ味っぽい。カニカマだ。うん。 ちょっと混乱するがおもしろかった。 が、1本で充分だった。満足した。 揚げてみた。 衣には青のり…

パセリが好きだ。 近所のスーパーで1束58円と安かったので嬉しくなって買った。 花束みたいだな。 そういえばパセリの花って見たことないな。 尾根にパセリの花束を。 「雨にキッスの花束を」みたいでいいじゃん （「YAWARA！」OPバージョン。なついなー） …

なすを適当に切って、皮に隠し包丁入れて、塩まぶして放置 水気をふいて油であげる。 おろしだれと合わせる。 出来立ての、茄子あつあつ、おろし冷たいの差を楽しむもよし、 冷まして冷蔵庫で冷たくしてから食べるのもよし。 #おねつまみ

今更ながら 2016年4月8日（金）「尾根恋イル's BAR」 vol.いくつかわからない ＠高円寺4th のことを書く。 3月後半に久しぶりに高円寺4thの社長からオファーが来て 仕事変わったばっかで、どうなってるかわからないけど 金曜だけど、やったろう。やりたい！…